美食上癮者~!! 艾莉絲&艾瑞克

牛耳樹屋餐廳。雕之森無菜單料理~  這家最初是電視上看來的~2F&3F樓層的與楠木共存的感覺實在很吸引人~

 食材看起來用的挺不錯, 趁著這次回去就跟我老姐&Iris殺過去嘗鮮. 

這家餐廳位於牛耳石雕公園內、一個人要付200塊入園費用 可抵消費.

無菜單料理有分價格：800、1200、1600元(需加收1成服務費), 今天吃的是1200的料理~

這裡也有吧檯區座位

內部挺寬廣的 感覺挺不錯

直接上3F看看,  這環境下用餐感覺很奇妙XD

可以直接看到楠木生長的方向

室內看到樹幹與綠葉 很是舒服阿..  不曉得清潔& 保持會不會很吃力 

在這裡看本書或是盯著電視看 似乎感覺也很不錯  

鳥巢燈

回到重點, 該吃飯了!

餐前小菜上了,  烏魚子&片蘋果, 南蠻漬, 薯泥小甜筒, 山藥

不敢吃生魚片的替代餐點 小捲沙拉

生魚片拼盤 大概有四種 擺盤不錯 個人偏好帶皮的生魚片 口感比較好

煨煮干貝&小鮑  味道非常清淡 直接吃我不是太喜歡 配合送上的醬汁比較有味道點 

看起來很好吃的菲力牛佐抹茶鹽 不過吃起來我覺得有點稍硬

蝴蝶蝦&松露醬 蝦肉飽滿 但扭成這樣很不方便吃..  因為只有菜沒附刀叉 最後只好出動萬能的雙手

給IRIS的小小的散壽司(她不敢吃生的)

2種魚肉都有炙燒過,應該是鮭魚&鮪魚 忘記是哪道料理的替代料理 

很有中藥味的鱸鰻湯 肉極度有彈性= = 咬不太下去 湯也是很清淡  這碗三個人都只喝了一口就放棄了@@:

鮪魚山藥泥拌飯... 我是覺得還OK 但這道挺多人不敢吃 因為黏呼呼的XD

飯後甜點是水果&奶酪~ 水果是哈密瓜,鳳梨,火龍果 都挺甜的很不錯, 奶酪就一般般

感想: 環境很不錯 空間感挺舒服 也不會有怪味道

以1200來說 這樣的食材算豐富了 但是覺得口味與烹調方式可以更好些..

吃下來並沒有覺得特別驚喜的地方 老實說有點小失望..

希望店家可以持續進步 提供我們更多的美味料理 不然就可惜了這樣的好環境..

埔里．牛耳藝術渡假村　- 樹屋餐廳 雕之森

地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號, 

訂位專線: 049-2919521

費用:800, 1200, 1600 加一成

入園一人200可抵消費